DDSV 80 - Direction Départementale des Services Vétérinaires de la Somme

Depuis le 1er janvier 2010, les directions départementales de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP) reprennent les compétences des directions départementales de la jeunesse et des sports (DDJS), des affaires sanitaires et sociales (DDASS), en matière d'affaires sociales, des unités départementales de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (UDCCRF) et des services vétérinaires. Créés dans le cadre de la Révision générale des politiques publiques (RGPP), les DDCSPP font partie des nouveaux services déconcentrés de l'État à compétence interministérielle. Ils relèvent du Premier ministre et sont placés sous l'autorité du préfet de département.

(Janvier 2012)

Les missions des Services Vétérinaires désormais reprises par les DD(CS)PP concernent la sécurité sanitaire des aliments, et la santé et la protection animales.

Les missions des SV répondent à 3 objectifs :

• Protéger la santé publique : les SV contrôlent l'application des réglementations permettant de lutter contre les maladies d'origine animale transmissibles à l'homme. Ils veillent à la salubrité et à la maîtrise de l'hygiène des denrées et mènent des actions de prévention des risques de contamination des aliments. Ils procèdent à des inspections et au suivi des autocontrôles des entreprises et réalisent chaque année les plans de surveillance et de contrôle de la contamination des denrées alimentaires.
• Protéger la santé animale : les SV exercent une surveillance constante des grandes maladies animales. Toute suspicion ou déclaration de ces maladies déclenche un dispositif opérationnel de lutte préétabli. Les services vétérinaires contrôlent l'état sanitaire des animaux et des produits alimentaires importés des pays tiers et ils sont chargés de la certification sanitaire à l'exportation.
• Protéger l'environnement : les SV s'assurent que les élevages et les industries agroalimentaires n'ont pas d'impact défavorable sur les milieux naturels.

Les professionnels sont accompagnés vers ces objectifs par les agents des services vétérinaires. Ils recherchent et constatent les infractions à la réglementation. Les services vétérinaires disposent de pouvoirs de police administrative et judiciaire.

(Janvier 2012)

Domaine(s) de compétence(s)

• Surveillance et prévention
• Evaluation et gestion du risque
• Diffusion d'informations
• Contrôle officiel

 

Coordonnées

Adresse1 boulevard du Port
Centre Administratif
80039 Amiens Cedex 1
France

Téléphone: 03.22.97.23.45
Télécopie: 03.22.97.23.47
Email: ddsv80@agriculture.gouv.fr

Source : CERISA   http://www.sante-animale.eu/

 

HOSPITALIER : "Hygiène et sécurité des aliments dans les services de soins en établissement de santé "

s Nature de l’action de formation :

développement des compétences du salarié

s Modalités de mise en œuvre :	stage présentiel
s Durée de la formation :	2 jours consécutifs   (14 heures)
s Taille de l’effectif :	12 à 15 stagiaires
s Public concerné :	Toutes personnes ayant rapport avec l’hygiène des aliments, aides-soignantes personnel hôtelier
s Objectifs de la formation	Connaître et maitriser les risques en hygiène alimentaire dans les services de soins

 

 

Méthodes pédagogiques

Cette formation se veut une véritable sensibilisation à l’hygiène alimentaire en apportant des connaissances sur la mise en place de mesures d’hygiène et de sécurité des aliments, selon les principes réglementaires de la méthode HACCP.

De type formation-actions sur le lieu de travail du salarié, elle permet de mettre en adéquation les connaissances théoriques avec une mise en pratique au cours de la même session. La visite du site de ................. l’arrivée du destinataire sont un plus à cette formation.

En fonction du souhait des décideurs, d’éventuelles  propositions d’amélioration relatives à l’hygiène et la sécurité alimentaire peuvent être apportées à l’établissement en fonction de la découverte de l’établissement par le formateur.

 

 Je n'ai pas mis dans ce document l'ensemble de la fiche de prestation

Si une formation dans votre établissement de santé vous semble pertinente, vous pouvez me joindre en cliquant sur "Contact" ou par tél. 06.06.49.72.69 sans engagement. Devis gratuit

enregistrement auprès de la DIRECCTE

FORMATIONS CONSEILS QHSE est enregistré sous le numéro 22 80 01603 80 auprès de la DIRECCTE de Picardie (Direction Régionale des Entreprises de la Concurrence et de la Consommation du Travail et de l Emploi) en tant que prestataire de formation professionnelle au titre de l'article L 6351-1 du Code du Travail.

Les dispositions relatives à la participation des employeurs au développement de la formation professionnelle continue prévoient que les dépenses prises en compte à ce titre doivent concerner des actions de formation relevant des catégories définies à l'article L 6313-1 du Code du Travail, à savoir, les actions de préparation à la vie professionnelle, d'adaptation, de promotion, de conversion, d'acquisition et d'entretien ou perfectionnement des connaissances.

enregistrement répertoire ROFHYA

L'organisme de formation FORMATIONS CONSEILS QHSE est enregistré auprès de la DRAAF Direction Régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt de Picardie. Le numéro d'enregistrement Formation Hygiène Alimentaire porte le numéro 22 xxxx 19 xx13